【文理探究コース食物栄養系】東京製菓学校 出前授業「ウインナーロール＆紫芋あんぱん」
食物栄養系３年生を対象に東京製菓学校 高江先生を講師としてお招きし、出前授業「ウインナーロール＆紫芋あんぱん」の実習を行いました。３年生にとっては、２回目の製パン実習ということもあり、手ごねパン作りや新たな成形技法にチャレンジしました。焼きたてパンの香りは食欲をそそり、もっちりふわっとした生地の食感とソーセージの歯ごたえ、紫芋のあんのほどよい甘さに満足感が得られました。今回も抹茶クリームメロンパンなどお土産をいただきました。
３年生にとって、最後の出前授業となりましたが、皆笑顔で実習を終えることができ、東京製菓学校の皆様に大変感謝しております。
