【普通科文理探究コース食物栄養系２年】基本の洋食
７月７日(火)、食物栄養系２年生を対象にIFC調理製菓大学校 福田信夫校長先生を講師にお招きし、『基本の洋食』～オムライス・エビフライ・ビーフストロガノフ～の講義及び実習を行いました。今回の実習では、「切る」「煮込む」「炒める」「揚げる」といった調理工程を学びました。デモンストレーションでプロの技を間近で見ることができ、最初は緊張していた生徒たちでしたが、福田先生の丁寧な説明とご指導のもと、コツをつかみながらそれぞれのオムライスを完成させ、笑顔が見られました。
